Chips de pommes à la cannelle

24 septembre 2020 - Recette : Alexandra Leduc ; Illustration : Mika

Ces chips de pommes à la cannelle feront de savoureuses grignotines pour vos moments télé. Cette recette des Explorateurs est tirée du livre Cuisine: 5 ingrédients à la rescousse des parents! d’Alexandra Leduc.

L’aide d’un adulte est requise…

Ingrédients

• Trois pommes rouges sucrées (ex. : Pink Lady), pelées et cœurs retirés
• 2 cuillerées à café de cannelle moulue

Étapes de la préparation

1. 1. Préchauffe le four à 120 ºC (250 ºF). Coupe les pommes en tranches assez fines.
   2. Place les tranches de pommes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Saupoudre de cannelle.
   3. Fais cuire au centre du four pendant 30 minutes. Retourne les pommes et poursuis la cuisson 40 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Surveille la cuisson, car certaines tranches peuvent cuire plus vite que d’autres.
   4. Retire au fur et à mesure celles qui sont cuites. 

Truc  Pour conserver tes chips de pommes, mets-les dans un contenant hermétique placé dans un endroit sec. Elles se conserveront ainsi pendant deux semaines.

Voici une version imprimable de la recette des chips de pommes à la cannelle.

Note  Cette recette est tirée du livre Cuisine 5 ingrédients à la rescousse des parents ! (publié par Modus Vivendi). Il a été écrit par Alexandra Leduc, nutritionniste-diététiste (Dt.P)